「スリランカ」のレシピ

https://aof-store.com/?pid=170842853   スパイスジャングル体験です。 スリランカで実際に実っているスパイスをズームで見学します。  

■作り方・使い方

https://aof-store.com/?pid=170842853

 

スパイスジャングル体験です。

スリランカで実際に実っているスパイスをズームで見学します。

 

今日は日本中がもやもやして心配しました。 私は一報きいてから、ずっとスマホをみていました。みていても何もならないのに、もやもやとしながら、１日過ごしていました。 今日は、夕方から、三茶で打ち合わせからの～帰宅してからスリ…

■作り方・使い方

今日は日本中がもやもやして心配しました。

私は一報きいてから、ずっとスマホをみていました。みていても何もならないのに、もやもやとしながら、１日過ごしていました。

今日は、夕方から、三茶で打ち合わせからの～帰宅してからスリランカはキャンディという都市でスパイス商をやっておられるVIKUMさんとセミナー打合せ。（日本の時間９時。スリランカは３時間半時差。５時半）

セミナーっていうと堅苦しいけど、あらかじめ送ってもらったスパイスを見ながら、香りを嗅ぎながら・・・現地のスパイスについて見せてもらって教えてもらうという会。

（８月２０日（土）日本時間１７時からです！　予定空けておいてくださいね。またインフォメーションします）

 

真っ赤かなのはメースです。

この赤はスリランカの特徴ですと。他所ではオレンジ色だったりすると。

ぽっかりぽっかりなっているナツメグをみせてもらって、面白がった、通訳のTANUさんと私でした。

今スリランカもとても大変。国家が破産宣言しちゃったのですから。

でも日本にはあまり情報がはいってこない。海外のニュースみていても

どうも国が破産したから国民は１日３時間の停電に耐えているのだみたいな話になっていたけど

当のスリランカ人によると、停電はインドからの燃料の供給がなくなり、（これは戦争の影響）

国の水力発電がおいつかないからなんですって。

インバーターで対応してるって。大丈夫大丈夫っていってたけど・・・まあ、キャンディは日本みたいに暑くはない。だけど冷蔵庫とか結構こまるよね～～インバータ対応できるんだったらよかった。

 

ナツメグ、メース、クローブ、ブラックペパー、ホワイトペパーなどをみせてもらっていたらだんだんサンセット。日が沈んで暗くなっちゃったのでまたこんど！　スリランカが日中明るい時にみせてもらうことになりました。

 

 

 

 

 

 

 

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Air Of Fragrance 20211014　願ったらかなった話

https://aofmoran.blogspot.com/2018/12/sri-lanka-2018122126.html

この記録はコロナ前なのでだいぶ前です。

ずっとずっとスリランカにいってみたいなと思っていました。

スリジャヤワルダナプラコッテを知ったのは高校生のとき。
受験を地理に絞って、世界の国の名前、首都を地道に覚えていったときに出会いました。
なにここ。

スリジャヤワルダナプラコッテ

これ首都ですから・・・名前すごくない？？

それで興味がわいたのが最初です。１８歳くらいのときか。

でも、なかなスリランカにいくチャンスはなく、内戦やってたりして、だらだら時はすぎていきます。

知ってはいるけど行くことが叶っていない国でした。

知り合いもいないし。

来いと呼ばれてもないし。

でも行きたい場所リストにはいつも書いておきました。いつかいくだろうと。

そしたら、バイヤーツアーで連れて行ってくれることになりました。

（その前に韓国のバイヤーツアーもあったのですが、エントリーするも、
年商１億以上うってる会社じゃないと連れて行ってあげないとさくっと断られました）
まースリランカもそんな呑気な国じゃないよね、１億売ってないと連れて行ってくれないよね、と思ったのですが
行きたい！とお伝えしたらいいですよーとお返事いただき、いってきました。

３泊４日なので忙しいツアーです。面談リストもすごいことになってた。

みんな同じ顔で（すみません、あちらからみたら、こちらもみんな同じかおでしょうけど・・・）
同じような商品（全部スパイスです）すすめられるのでもう、だれがだれやら・・・

詳細はblogに記録していますので、ぜひみてやってください。

ということで、行きたいと思えばいけるものなんだなあと思った記録です。

実はこのあと、半年後にもう一回スリランカに行っています。
この商談会で知り合った人が結婚式に呼んでくれたのです。

日本にいるスリランカ人に結婚式によばれましたと相談したら
なんであんたが呼ばれるの？　友達でもないのに。　怪しくない？いかなくていいよ、断りな
っていわれたのですが、どうしても外国の結婚式に興味ありすぎで
そっちのほうが勝っちゃっていってきました。この話はまた今度！

その、スリランカものの精油、とりあえず、

今年はいっているのがシトロネラ（セイロン）です。

https://aof-store.com/?pid=127577386

ちょっと今の季節より夏向けでおススメしたい香りなのですが。
でもブレンドでトップノートがほしいときにとてもいいアイテムです。
このシトロネラはすこしパルマローザっぽいフローラル要素もあって、とってもいい香りです。

それでは！　久々にスリランカの記録見返して、頭が旅行モードになってしまいました。

AOF　山口美帆

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