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La La La Lamb

February 17, 2017コラムカテゴリ

こういうのやりたいな～ができました。

個人的に、ハーブスパイスを使って料理して、こうやったらどんな味になるか、というような実験大会が好きで、混ぜる、嗅ぐ、味わうのワークショップをやりたいと思っていたら、現実になりました！

今回はラムにあうスパイス、シーズニングを前半で山口（私）が担当し、油の使い方、油の特性などについて油屋青木絵麻さんにお話いただきます。そのあとは、まってました！　ラム料理をみなさんでいただきます。エマさんが調理を担当してくださいます。やったー！

エマ飯まだ？　食べたことないかた、この機会にぜひ。

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