データベース ＞ ハーブ・薬草植物

繁殖旺盛な一年生の雑草。葉は野菜として利用される。
鉄分、その他のミネラル、たんぱく質、ビタミンが非常に豊富。
種子は脂肪とアルブミンを含みひいて粉末、かゆ状にできる。