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シナモン
- 英名:cinnamon
- 学名:Cinnamomum verm
- 科名:クスノキ科
特徴:
光沢のある硬い葉と黄色を帯びた白い小さい花をつける。
果実は濃いブルーの液果。
樹皮は若枝からとる。色のもっとも薄いものが最上質。
刺激性があり、消化を促し、殺菌効果がある。