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キンセンカ
- 英名:marygold
- 学名:Calendula officinalis
- 科名:キク科
特徴:
約25センチくらいまで成長する。
花は開き始めのときにあつめて日陰干をして、色を保存。
サフランのように米飯、ケーキ、プリンなどを黄色く彩る。
花弁の浸出液は1回に大さじ1のむと心を精神を元気にする。
花を葉の粘液は肌のつやをよくするのに非常に有用。
怪我をいやし、痛みを和らげる。