データベース ＞ ハーブ・薬草植物

中国、ビルマ原産の常緑樹。亜熱帯諸国で輸出用に栽培されている。
長い新芽から芳香ある樹皮をとる。乾燥するにつれてくるくるとまるまる。
未熟の果実を乾燥したものはカシア蕾として市販され、乾燥した葉は
テージ・パティという香料としてインド料理で用いられる。