データベース ＞ ハーブ・薬草植物

葉をすきなときに摘んで、生を利用する。乾燥用の葉は花が咲くときに借り入れて暗所で手早く乾燥して色を保存する。
レモンの風味があり、さまざまな料理に使うことができる。
ハーブティーは大変おいしい。発汗を促進し、苦痛をやわらげ、気分をやわらかくするので、風邪のときによく用いられる。
蜜源植物として有名。Melissaは、ギリシャ語の蜂に由来。