データベース ＞ ハーブ・薬草植物

小型の一年生草本。茎はすらりと細く、葉はいくつにも分かれ糸状の細葉になっている。
花は白か淡いピンク。ヒメウイキョウの種子に似る。
クミンはいくつかの品種があり、おのおの効き目や色が異なる。
消化器官を刺激して食欲を起こさせる。
ほかのセリ科植物同様、腸内にガスがたまるのを防ぐ。