データベース ＞ ハーブ・薬草植物

いくつか変種があり、おのおの風味が少し異なる。
高さが３ｍにもなり茎から長い槍上の葉が伸びる。
種子に含まれる濃厚な揮発性の油を逃さないようにするため、
果実は未熟なうちに取り入れる。
乾燥は丸ごと十分時間をかける。
種子をかむと呼気を甘くし、消化を助け、食欲を刺激する。